광고 기장은 기장과에 속하는 1년생 풀이며 동아시아에서 두 번째로 널리 심는 기장 종입니다 서면 메이드카페.

여우꼬리는 구입 비용이 저렴하고 재배하기 쉬우며 작물 주기는 약 60-90일입니다. 조기 성숙과 효율적인 물 소비로 건조한 지역에서 재배하기에 적합합니다. 따뜻한 계절 작물로, 일반적으로 늦은 봄에 심으며 기장 중에서 재배 역사가 가장 깁니다.

중국에서 여우꼬리 기장은 가장 흔한 기장이며, 특히 가난한 사람들에게 주요 식량 작물 중 하나입니다. 유럽과 북미에서는 건초와 사일리지, 새 먹이로 적당한 수준으로 심습니다. 그러나 남인도, 특히 안드라의 시골 지역에서는 사람들이 정기적으로 먹는 음식이었습니다. 타밀어의 오래된 문화에 속합니다. 오래된 타밀어 텍스트에서는 무루가 경과 발리와 관련이 있습니다.

이 쉽게 재배할 수 있는 작물은 섬유질, 단백질이 풍부하고 글리세믹 지수가 낮습니다. Foxtail은 신체의 콜레스테롤을 낮추고, 혈당을 조절하고, 신진대사 속도를 돕는 데 이상적입니다. 항산화제로서 신체에서 모든 산성 성분을 제거합니다.

당뇨병 환자의 사용:

여우꼬리를 규칙적으로 섭취하면 관상 동맥 질환에 대한 좋은 보호막이 되며 심장마비와 사망 위험을 줄여줍니다. 당뇨병 환자에게 친화적인 음식이기 때문에 체내 독소를 제거하는 데 사용되는 페놀(강력한 항산화제)이 상당량 함유되어 있습니다. 쌀에는 일반적으로 필수 미네랄과 비타민이 없지만 여우꼬리 기장은 모든 아미노산이 풍부할 뿐만 아니라 이 두 가지가 충분히 함유되어 있어 당뇨병 환자에게 바람직한 음식입니다. 연구에 따르면 여우꼬리 기장의 탄수화물과 섬유질은 당뇨병 환자에게 유익하여 혈당 수치를 약 70%까지 낮춥니다.

글루텐 없는 식단:

많은 사람들이 밀에서 흔히 발견되는 물질인 글루텐 민감증(셀리악병이라고도 함)으로 진단받고 있습니다. 밀을 섭취할 수 없는 사람들은 비스킷, 빵과 같은 제빵류와 같은 시중의 대부분 제품이 밀로 만들어지기 때문에 선택의 폭이 매우 좁습니다. 글루텐 없는 식단인 여우꼬리 기장은 소화를 촉진하고 에너지 수준을 높이며 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 되는 셀리악 환자에게 완벽한 음식입니다. 사실, 그들은 밀보다 더 높은 영양을 제공합니다. 여우꼬리의 독특한 이점은 바이러스와 세균을 근절하는 데 도움이 된다는 것입니다.

Foxtail 준비물:

요리하기 쉬운 음식인 여우꼬리는 혈당을 유발할 수 있는 쌀이나 다른 곡물의 이상적인 대용품입니다. 쌀과 함께 먹는 모든 반찬, 예를 들어 삼바, 라삼, 커드, 달 등과 함께 쉽게 먹을 수 있습니다.

심지어 풀라오, 키치디, 퐁갈, 업마 등의 요리도 만들 수 있습니다. 이 기장은 섬유질이 풍부한 샐러드로 훌륭하게 제공되거나 수프, 버거, 머핀, 팬케이크 등 끝없이 많은 요리에 첨가될 수 있습니다.

모든 종류의 통곡물이 하나의 껍질에 이렇게 많은 특성을 담고 있는 것은 아닙니다. 그러니 오늘부터 여우꼬리 기장을 식단에 포함시키세요. 화학 슬러지, 살충제 및 유해한 살포제가 없는 유기농 기장만 사면 더욱 건강하고 영양가 있게 만들 수 있습니다.