광고 휴일이 오면 음식을 과장해서 먹는 것이 거의 전통이 되었습니다. 24일부터 설날까지의 기간에는 “다이어트”라는 단어는 금기시되는 듯합니다.

일부 가족은 전날 저녁에 큰 저녁식사를 하고, 가족과 함께 자정미사를 드린 후 집으로 돌아와서 모두 함께 토스트와 파네토네/판도로를 먹으며 선물을 나누는 시간을 갖는 것을 좋아합니다. 어린 자녀가 있는 가족은 25일 아침까지 기다려 미사에 참석하고 선물을 뜯은 다음 가족과 함께 점심을 먹는 것을 선호합니다 서면 메이드카페.

크리스마스 때 사람들이 먹는 음식은 우리 모두가 알고 있습니다. 리조또, 라자냐, 구운 칠면조, 구운 생선, 에버그린 구운 감자 등, 개인의 취향과 음식을 준비하는 집주인의 요리 능력에 따라 다릅니다. 하지만 크리스마스 때 우리는 무엇을 마실까요? 크리스마스를 조금 더 독특하게 만들어 줄 수 있는 현지 음료가 있을까요?

북유럽 국가에서 유래된 음료는 펀치로, 유럽의 나머지 지역과 미국에서도 꽤 널리 퍼졌으며, 미국에서는 겨울철 가장 추운 저녁을 따뜻하게 하는 데 사용됩니다. 펀치는 보통 감귤이나 럼 맛으로 제공되며, 레시피의 필수 재료인 정향과 계피의 강한 향이 납니다.

앵글로색슨과 미국에서 유래한 음료는 에그노그인데, 언뜻 보기에 우유 크림이나 자바리오네 크림의 특징을 가지고 있습니다. 일반적인 크림처럼 보이지만 알코올이 많기 때문에 어린이는 마셔서는 안 됩니다. 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 준비하는 데 15분 이상 걸리지 않으며, 레시피 순서에 따라 한 번에 하나씩 모든 재료를 섞는 것으로 구성됩니다. 그 중 몇 가지를 언급하자면 계란, 크림, 우유, 설탕, 브랜디, 럼입니다. 쇼트브레드와 함께 차갑게 제공하거나 그대로 따뜻하게 제공할 수 있습니다.

확실히 더 지역적인 음료는 발 다오스타 전통에서 유래한 “우정 그롤라”로, 그라파(50-60도), 꼬앵트로 또는 제네피, 카페 에스프레소(때로는 롱 커피로 바꿀 수 있지만, 결과는 훨씬 더 가볍습니다)와 함께 만든 폭발적인 혼합물입니다. 전통에 따르면 구멍이 많은 컵 모양의 나무 용기에 담아 마셔야 하며, 잔은 절대 사용하지 않으므로 이 큰 컵의 구멍에서 마셔야 한다는 사실에도 불구하고 확실히 크리스마스 음료입니다. 냄비에서 데운 후 음료를 그롤라(이 큰 컵)에 부어야 합니다. 구멍은 알코올과 설탕으로 적셔야 하며 음료에 불을 붙여 알코올이 증발하도록 한 다음 설탕이 설탕이 될 때까지 마셔야 합니다.

하지만 불로 태워서는 안 되는 브룰레 와인도 비슷한 방식으로 만들며, 붉은 와인과 향료만으로 만들기 때문에 알코올 함량은 확실히 낮습니다.

Serena Rigato가 작성한 기사