음식 서비스 업계의 사람들은 매혹적인 분위기의 식사 공간을 디자인하고 맛있는 메뉴를 만드는 데 많은 시간을 보냅니다. 음식점 주인들이 종종 실패하는 것은 모든 차이를 만드는 작은 세부 사항에 적절한 주의를 기울이는 것입니다. 여기서 우리가 이야기하는 세부 사항은 테이블 세팅, 가구가 제공하는 편안함의 수준, 서비스의 질입니다.

여러분이 레스토랑을 운영하고 고객의 식사 경험을 더욱 즐겁게 만들기 위한 방법을 찾고 있다면, 꼭 갖춰야 할 사항은 다음과 같습니다 부산 메이드카페.

가구

의자는 편안해야 하고 테이블은 넓어야 한다는 것은 말할 것도 없습니다. 넓은 테이블과 쿠션이 있는 의자에 투자하는 것은 확실히 가치가 있습니다. 손님들이 편안하다면, 그들은 당신의 식당에서 더 많은 시간을 보낼 가능성이 높으며, 이는 더 많이 주문하게 되고, 이는 결국 수익 증가를 의미합니다. 또한, 손님들은 프라이버시를 중시하고 일반적으로 화장실에 갈 때마다 다른 사람의 의자와 테이블에 부딪히는 것을 좋아하지 않으므로 테이블이 너무 가까이 위치하지 않도록 하십시오.

테이블 세팅

흰색 식탁보와 흰색 접시를 선택하세요. 색깔이 있는 식탁보와 접시는 음식을 가리고 밋밋하게 보이게 합니다. 음식이 색을 제공해야 합니다. 꽃병에 꽃을 꽂은 것과 같은 센터피스는 괜찮지만, 너무 많은 공간을 차지하지 않거나 테이블에 앉은 사람들 사이에 분열을 일으키지 않는 작은 센터피스여야 합니다. 촛불을 사용하는 것이 좋습니다. 촛불은 친밀한 분위기를 조성하기 때문입니다. 촛불이 마법을 부릴 수 있을 만큼 레스토랑 조명을 어둡게 해야 합니다.

서비스

서비스 직원은 예의 바르고 유창해야 하며, 주의 깊고 빠르고 효율적이어야 합니다. 너무 부드럽게 말하거나 말을 명확하게 발음하지 않는 무례한 웨이트론보다 더 불쾌한 것은 없습니다. 손님은 또한 서빙을 기다리거나 잘못된 주문을 받아서는 안 됩니다.

이러한 변화를 통해 손님들이 편안함을 느끼고, 음식이 중심이 되게 하고, 손님들이 기대하는 방식으로 서비스를 받도록 할 수 있습니다. 세 가지 중에서 양질의 서비스는 아마도 식품 서비스 산업에서 가장 중요한 요소일 것입니다. 왜냐하면 결국 음식이 아무리 맛있어도 서비스가 형편없다면 사람들은 다시는 당신의 식당을 찾지 않을 것이기 때문입니다. 정말 간단한 일입니다!