멕시코 메뉴는 고기, 치즈, 기름기가 많은 편향으로 인해 아마도 비건화하기 가장 어려울 것입니다. 바로 이런 비건과는 거리가 먼 재료를 사용해서 멕시코 요리가 알아볼 수 있고 부인할 수 없는 맛을 냅니다. 다행히도 멕시코 음식을 포기하고 싶지 않은 최근 비건으로 전향한 사람들에게 인기 있는 멕시코 음식 레스토랑인 글렌데일의 프리다 레스토랑은 클래식 메뉴에 비건적 요소를 더해 채식 옵션을 제공합니다. 글렌데일의 모든 멕시코 음식 레스토랑이 프리다 레스토랑만큼 다양한 옵션을 제공하는 것은 아닙니다. 프리다 레스토랑은 여러분이 알고 사랑하는 멕시코 풍미에 충실한 창의적인 비건 메뉴와 글루텐 프리 메뉴를 제공합니다 부산 메이드카페.
고전적인 멕시코 맛을 원하는 비건에게 좋은 소식은 멕시코 요리의 많은 주요 재료가 완전히 비건이라는 것입니다. 크리미한 아보카도에서 감귤향이 나는 라임, 콩, 쌀, 매운 고추에 이르기까지 다양합니다. 이러한 재료는 완전히 동물성 제품이 없기 때문에 건강하고 완전히 고기가 없는 비건 승인 멕시코 식사를 쉽게 만들 수 있습니다.
과카몰리는 그 자체로 훌륭한 비건 요리이며, 글렌데일의 모든 멕시칸 음식 레스토랑 메뉴의 하이라이트로, 놓치기 어렵습니다. 기본 과카몰리 레시피에는 아보카도, 마늘, 라임, 소금 등 간단하고 쉽게 찾을 수 있는 비건 재료가 거의 필요하지 않습니다. 바삭함과 풍미를 더하고 싶은 사람은 샬롯이나 잘게 썬 할라피뇨를 넣어 매운맛을 더할 수도 있습니다. 과카몰리가 너무 매운 것을 좋아하지 않는다면 양파나 샬롯이 더 부드러운 선택입니다. 과카몰리 믹스에 넣어서 멋진 변화를 줄 수 있는 다른 추가 재료로는 잘게 썬 토마토, 망고, 심지어 석류 씨를 들 수 있으며, 이 모든 것이 고전적인 과카몰리 풍미에 잘 어울립니다.
멕시코 음식에 대해 이야기할 때 과카몰리보다 더 비건적인 요리가 없다고 생각한다면, 비건 멕시코 샐러드를 시도해 보거나 비건 콩 딥을 직접 만들어 보세요. 둘 다 비건들에게 매우 인기 있는 입맛을 돋우는 멕시코 고전 요리입니다. 야채가 가득한 콩 딥 플래터는 다음 멕시코 테마 모임에서 반드시 인기를 끌 것입니다. 고전적인 으깬 콩, 과카몰리, 살사가 선사하는 전통적인 멕시코 풍미의 맛있는 믹스로, 확실히 접시 위의 파티입니다. 잘게 썬 상추, 다진 피망, 피코 데 가요, 검은 올리브, 얇게 썬 양파를 더하면 신선한 풍미가 넘치는 멋진 콩 딥이 완성됩니다. 비건 토르티야 칩만 있으면 파티가 시작됩니다!