최근 점점 더 많은 사람들이 이 주방용품을 구매함에 따라 수제 피자 스톤이라는 개념이 인기를 얻고 있습니다. 잘 알려진 사실은 사람들이 피자에 약하다는 것입니다. 그리고 피자를 안전하고 위생적인 ​​환경에서 손쉽게 구할 수 있도록 하기 위해 많은 사람들이 직접 피자를 만들기로 선택합니다. 훌륭하고 호화로운 피자를 만드는 데는 열을 고르게 분배하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 요리가 제대로 조리되고 맛있고 매력적으로 나옵니다. 이를 위해 사람들은 상점에서 상자에 들어 있는 기성품을 사는 대신 직접 피자 스톤을 만들기로 선택합니다 홍대메이드카페.

무광택 채석장 타일

무광택 또는 채석장 타일은 베이킹 또는 피자 스톤을 만드는 데 사용되는 일반적인 유형의 재료 중 하나입니다. 단순함, 저렴함, 효과성 및 쉬운 가용성으로 인해 사랑받고 있습니다. 타일은 일반적으로 빨간색이며 6 x 6인치 또는 11 x 11인치 크기입니다. 최상의 결과를 얻으려면 두께가 최소 1/2인치인지 확인하십시오. 두꺼울수록 열을 더 효과적으로 유지하므로 더 좋습니다. 납 중독이 걱정되는 경우 구매 및 사용 전에 제조업체에 문의하거나 납 검사 키트를 사용하십시오.

대리석 타일

대리석은 또한 베이킹 스톤을 직접 만드는 데 사용할 수 있는 일반적인 재료입니다. 일반적으로 조리대, 바닥 및 기타 표면에서 찾을 수 있습니다. 기성품 피자 스톤에 대한 훌륭한 대안으로, 비용 효율성이 더 높은 대리석 타일을 사용할 수 있습니다. 작은 조각은 $0.50만큼 저렴할 수 있습니다. 납, 독소 및 기타 인공 화합물이 없는 천연 조각을 여러 개 찾으세요. 항상 두께가 3/4~1인치인 돌을 목표로 하세요. 여러 타일을 오븐 내부에 펼치지만 대리석 둘레와 오븐 내부 사이에 1인치의 공간을 남겨두세요.

베이킹 스톤이 효과적인 이유

유약을 칠하지 않은 채석장 돌과 대리석 외에도 셰일, 점토 및 기타 천연석으로 만든 타일을 찾아볼 수 있습니다. 오븐 액세서리의 목적은 오븐이나 가마 내부에서 생성되는 열을 포함하고 제어하는 ​​것입니다. 일반적으로 생성되는 열은 불균일하게 분산되어 일부 영역은 다른 영역보다 열이 더 많이 발생합니다. 이로 인해 일부 섹션은 너무 많은 열을 받아 타는 반면 다른 영역은 열이 거의 없어서 덜 익게 됩니다. 돌, 점토 및 기타 세라믹 재료는 열을 전도하고 유지하는 데 매우 효율적인 것으로 알려져 있습니다. 이를 통해 생성된 열이 점진적이고 고르게 방출되어 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

장점