음식은 전통, 문화, 아이디어, 생각, 사랑이 공유되는 전 세계 사람들의 마음이었습니다. 음식에 대한 이러한 열정으로 인해 사람들은 자신이 먹는 음식에 대해 더욱 의식하게 되었습니다. 전통적인 세계 요리는 이제 전 세계 사람들의 집에서 나와 레스토랑, 식당, 퀵 서비스 레스토랑, 푸드 체인점, 아울렛 등 다양한 곳에서 식탁에 오르고 있습니다. 음식은 언제나 국경을 넘어 사람들을 연결하는 원천이었습니다. 기술과 인터넷 사용으로 인해 마스터 셰프 쇼, 여행 채널, 잡지, 길거리 음식 쇼 등을 통해 사람들의 마음에 음식이 더 가까이 다가왔습니다. 이로 인해 현재 인도 음식 애호가들 사이에서 국제적인 다양한 음식에 대한 수요가 높아졌습니다. 또한 중산층의 가처분 소득은 그들의 생활 방식을 즉흥적으로 변화시켰습니다. “비건(Vegan)”, “유기농(Organic)”, “글루텐 프리(Gluten Free)”와 같은 새로운 개념과 현재 모든 사람의 식단의 일부가 된 다양한 종류의 음식. 이로 인해 모든 회사가 시장에서 더 많은 점유율을 차지하기 위해 이러한 개념에 집중하는 식품 산업에 혁명이 일어났습니다 서울메이드카페.

KPMG 인도 보고서에 따르면 식음료 부문은 2012년 5%에서 2017년까지 9% 성장할 것으로 예상되며, 약 27,000개의 프랜차이즈 매장이 생겨나고, 그 자체로 레스토랑 브랜드가 확장할 여지를 제공하고 있습니다. 다가오는 기업가와 기존 기업은 모두 이러한 혁명을 비즈니스에 접목하기 위해 노력하고 있습니다. 소비자들은 식음료 업계에서 흔히 볼 수 있듯이 근본적으로 최고 가격을 추구하지 않습니다. 식품 사업에 레스토랑을 시작하는 것이 모든 사람의 마음에 드는 것은 아닙니다. Veda Corporate Advisors의 창립자이자 이사인 Sri kanth Narasimhan은 “수익성이 있는 사업에 투자해야 합니다”라고 강조합니다. 수익성이 좋은 브랜드는 유명 브랜드에 대한 자금 조달을 원하는 고액 순자산 투자자의 관심을 끌고 있습니다. 식품 사업은 모두가 수익성이 좋은 브랜드 레스토랑, 배달 사업 또는 테이크아웃 매장을 소유하고 싶어하는 인도 생태계에서 뜨거운 논쟁이 되고 있습니다.

불황 방지 기업

안전한 비즈니스 예측은 없지만 정확한 분류는 모든 경제 환경에서 눈에 띄고 성공할 가능성이 더 높습니다. 이는 경제 환경이 점점 더 어려워질 때 단골 고객이 고가의 명품을 구매하지 않지만 인생의 작은 이해를 기꺼이 포기하지 않는다는 것을 나타냅니다. /명품. 음식은 생존에 필요한 기본적인 필수품이기 때문에 오랜 세월 동안 불경기 없는 사업을 유지해 왔습니다. 어떤 사업이든 항상 고객이 왕이었습니다. 최신 보고서에 따르면, 인도는 2030년까지 음식 애호가들에게 가장 중요한 시장이 될 것입니다. 이를 통해 Tea Trails, Brewberrys Cafe, Genuine Broaster Chicken, 프랜차이즈를 통해 확대하고 싶은 사람. “세분화를 선택하고 고객을 이해해야 합니다.” AD Singh MD Oliver Bar & Kitchen은 인도에서 음식이 새로운 차원을 차지했으며 오늘날 음식과 함께 많은 타마샤를 가져와야 한다고 믿는 사람입니다. 소비자는 소유물이 아닌 경험을 원합니다. 밀레니얼 세대의 72%가 경험을 강조한다는 연구 결과가 나왔습니다. 프랜차이즈와 기업이 시장에서 중요한 위치를 유지하려면 서로 잘 알고 있어야 합니다.