광고 인덕션 베이스 쿠커 로 요리하는 것은 다른 인덕션 베이스 조리 기구를 사용하는 것과는 상당히 다릅니다. 그 차이점은 냄비 안의 액체나 물이 끓는점 이상으로 올라가는 내장된 증기와 열의 힘에서 찾을 수 있습니다. 끓는 물이나 액체 덕분에 용기는 고기나 채소를 빠르게 익힙니다. 덕분에 바쁜 가족들은 더 중요한 일에 집중할 수 있는 시간을 더 많이 확보할 수 있습니다. 압력솥이 매우 유용하고 다재다능한 조리 기구라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 하지만 조리 방법을 바꾸면 상황이 조금 더 복잡해질 수 있습니다. 인덕션 쿡탑에서 압력솥을 사용하는 방법을 아직 모르는 사람들은 사용하기 전에 아직 배워야 할 몇 가지 사항이 있다는 사실에 놀랄 것입니다 삼성가전렌탈.

압력솥의 유도 조리대와 압력솥의 조리대가 다른 이유는 무엇입니까?

인덕션 버너는 일반 버너와는 외관과 기능이 상당히 다릅니다. 인덕션 버너는 전자기 코일 위에 세라믹 판을 올려놓고 있습니다. 이 코일에서 강력한 전류가 발생하여 자기장을 형성합니다. 세라믹 소재는 변화하는 자기파를 그 위에 놓인 용기로 전달하는 역할을 합니다. 인덕션 베이스 쿠커는 버너를 가열하는 것이 아니라 열을 통과시킨다는 점에 유의해야 합니다. 또한 모든 쿠커가 인덕션 버너에서 작동하는 것은 아니라는 점도 알아야 합니다. 버너의 자기장은 그 위에 냄비나 프라이팬을 올려놓지 않으면 퍼져 나갑니다. 이는 에너지를 빠르게 방출하지만, 쿠커나 다른 인덕션 베이스 냄비를 인덕션 버너 위에 올려놓으면 상황이 달라집니다. 자기력이 쿠커나 프라이팬으로 직접 전류를 방출하기 때문입니다.

이게 실제로 무슨 뜻일까요? 인덕션 쿡탑은 더 빠르고 고르게 조리기를 가열한다는 뜻입니다. 인덕션 쿡탑이 일반 쿡탑보다 훨씬 뛰어난 이유는 조리 시 소비되는 전기량 때문입니다. 일반 쿡탑은 열을 냄비로 전달하기 위해 철을 사용합니다. 철은 전기를 열로 변환하여 에너지를 빠르게 분산시킵니다.

인덕션 쿡탑의 경우, 자기장이 조리 기기에 닿는 순간 쿡탑이 가열됩니다. 즉, 이 기술을 사용하면 일반 버너보다 물을 두 배 더 빨리 끓일 수 있습니다. 이제 용기 바닥에 붙은 타버린 음식을 긁을 필요가 없습니다. 접시의 일부가 타서 냄비 바닥에 붙는 현상은 일반적으로 요리사들이 핫스팟이라고 부르는 현상 때문에 발생합니다. 일반 버너에서 핫스팟이 발생하는 이유는 버너가 냄비 전체를 고르게 가열하는 대신 특정 부분만 가열하기 때문입니다. 즉, 용기 전체의 특정 부분이 쿡탑 내부의 나머지 부분보다 더 오래 조리됩니다.

인덕션 쿡탑은 일반 쿡탑보다 온도가 실온으로 더 빨리 돌아온다는 점에 유의해야 합니다. 인덕션 쿡탑을 사용하면 사고 발생 가능성이 줄어듭니다.

인덕션 압력솥을 사용할 때 기억해야 할 몇 가지 사항이 있습니다 . 몇 가지를 아래에 소개합니다.

유도 가열 조리대는 금세 가열되므로 냄비를 미리 데울 필요가 없습니다.
중불로 압력솥을 가열합니다.
냄비가 충분한 압력을 유지할 준비가 되었을 때 조정을 시도하세요.
조리대의 시간 설정을 사용하여 자동으로 불을 끄세요. 이렇게 하면 음식이 너무 익을 위험이 줄어듭니다.