광고 인도 음식과 그 맛은 전 세계적으로 유명합니다. 맛있는 향, 훌륭한 맛, 독특한 색상, 그리고 손가락을 핥게 하는 맛. 이 모든 것이 완벽한 조화를 이루며 인도 음식에서만 발견할 수 있습니다. 인도 음식의 맛있는 맛의 비결은 수천 년 동안 사용되어 전 세계로 퍼져 나간 풍부한 향신료입니다. 인도와 이집트 향신료는 맛 면에서 세계 최고의 향신료로 알려져 있으며, 매력적인 향이 식품에 신맛을 더합니다. 향신료의 진정한 융합은 14세기 초 무굴 제국에 의해 이루어졌습니다. 그들은 다양한 향신료를 완벽하게 혼합하여 맛있는 음식을 만듭니다 서울메이드카페.

인도의 향신료는 음식에만 사용된 것이 아니라 질병을 치료하는 데에도 사용되었습니다. 그것은 우리의 감각을 기쁘게 합니다. 맛있는 향기로 냄새를 맡고, 독특한 맛으로 혀를 움직이고, 생생한 색상으로 눈을 움직입니다. 현재 인도는 전 세계에서 가장 큰 향신료 수출국 중 하나입니다. 인도의 환경은 완벽합니다. 습도가 높고, 강수량이 많고, 건조하고 더운 날씨는 다양한 향신료가 자라는 데 유리한 조건입니다.

강황, 계피, 검은 후추, 정향, 고수, 붉은 고추와 같은 향신료의 종류가 매우 다양하기 때문에 인도 음식의 맛은 결코 변하지 않았습니다. 뭄바이 향신료는 그렇게 무겁지 않지만 사람들은 풍미를 강화하기 위해 섬세하게 첨가합니다. 카레 가루, 분쇄 향신료 및 기타 혼합 분말은 풍미와 향에서 중요한 위치를 차지합니다. 인도와 같은 나라에서는 사람들이 향신료를 박격포와 파스텔로 갈아서 음식에 독특한 맛을 더합니다. 분쇄된 향신료는 기계로 분쇄된 향신료에 비해 맛이 더 좋습니다.

생강, 강황, 호로파와 같은 향신료는 고대부터 약으로 사용되었습니다. 아유르베다 경전은 이러한 향신료에 대해 언급합니다. 생강은 소화불량을 예방하고, 강황은 위궤양을 치료하고 빛나는 피부를 제공하며, 후추는 항히스타민제 역할을 합니다.

위의 기능 외에도 향신료는 음식의 부패를 방지합니다. 그들은 박테리아의 성장을 늦추고 보존에 도움이 됩니다. 인도에는 전기가 없기 때문에 사람들이 여전히 이 기술을 통해 음식을 보존하는 곳이 많습니다. 정향, 회향, 카다멈과 같은 일부 향신료는 입안을 상쾌하게 하는제로 사용되며 전 세계적으로 사용됩니다. 이러한 향신료는 적절한 소화를 돕고 메스꺼움을 억제하며 신체의 속쓰림을 예방합니다.

향신료는 인도인들에게만 국한되지 않고 전 세계적으로 유명합니다. 서양인들도 요리에 향신료를 첨가하기 시작했습니다. 사람들은 약용으로도 향신료를 사용했고, 이는 농업 산업을 자극했습니다.

결론 :

음식에서 진짜 향신료의 가장 좋은 맛을 즐기세요. 약용 및 입가심용으로도 사용할 수 있습니다. 진짜 향신료의 맛을 즐기세요!