이 행성의 모든 사람은 초콜릿과 관련된 사랑과 애정을 가지고 있습니다. 초콜릿은 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며 수많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 코코아는 열대 국가에서 개발되었으며 원 카카오, 핫 초콜릿, 간식 및 구운 식품으로 섭취할 수 있습니다. 천연이고 공정 거래 인증을 받은 초콜릿을 구매하면 더 높은 건강한 성분과 더불어 코코아 재배자에게 윤리적인 대우를 보장할 수 있습니다.

북미와 유럽에서 코코아의 치료적 활용은 다시 16세기로 거슬러 올라갑니다. 연구자들은 초콜릿이라는 음료가 수년 동안 아픈 환자에게 전달되어 질병을 예방하는 데 사용되었다는 사실을 발견했습니다. 1500년대부터 발열, 피부병, 피로, 철분 결핍, 신장 결석 및 결핵을 치료하기 위해 카카오를 활용한 기록이 있습니다.

코코아의 유익한 페놀 혼합물에 대한 최근 공개로 인해 코코아의 의학적 이점에 대한 관심이 높아졌습니다. 코코아는 혈압, 죽상동맥경화증, 노화를 돕는 능력과 함께 뛰어난 항산화제로 알려져 왔습니다.

카카오에는 알칼로이드와 플라보노이드를 포함한 많은 복합 혼합물이 존재합니다. 테오브로민이라고 불리는 알칼로이드 중 하나는 정신 상태를 향상시키는 역할을 하며 혈압을 낮춥니다. 코코아는 또한 영양가 있는 마그네슘, 망간, 칼슘, 칼륨, 철 및 아연을 제공합니다 안암역 맛집.

카카오 콩에는 미네랄의 동화를 방해하는 피트산이 함유되어 있지만, 숙성, 끓이기, 굽는 과정에서 이러한 피트산이 파괴됩니다.

코코아와 카카오라는 단어는 모두 초콜릿이 추출되는 식물을 암시하는 데 사용됩니다. Cacao가 첫 번째 단어로 받아들여졌으나 cocoa로 철자가 잘못되었습니다. 새로운 신자들은 볶은 코코아에서 더 건강한 조 카카오를 분리하기 위해 카카오라는 표현을 다시 탄생시키고 있습니다.

코코아 나무의 66%는 멕시코, 남미, 아프리카, 아시아 및 태평양 제도의 작은 목장에서 재배되며 나머지는 브라질과 말레이시아의 광대한 농장에서 생산됩니다.

공정무역 인증이나 열대우림연맹 인증을 받은 초콜릿은 카카오 생산자의 합리적인 임금과 처우를 보장합니다. 위험한 상황에서 아이들이 정기적으로 초콜릿을 수확한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 놀랍게도 더 끔찍한 것은 수많은 아이들을 카카오 재배를 위해 노예로 삼는 방식이다.

카카오 수확에는 목화 수확보다 더 많은 양의 농약이 사용됩니다. 카카오 나무가 자라는 데 필요한 열대 기후에는 수많은 해충이 서식합니다. 기존 생산자들은 엄청난 양의 화학 비료를 사용합니다. 메틸 브로마이드(Methyl bromide)는 오랫동안 카카오에 있는 곤충을 죽이는 데 활용되어 왔습니다. 이 독성 물질은 매우 유독하며 암을 유발하고 세계 오존층을 파괴합니다. 차별화를 통해 천연 카카오는 완전히 고정되어 몇 주에 걸쳐 질식하는 벌레를 만듭니다.

초콜릿은 간식, 사탕, 구운 제품, 음료, 다양한 조리된 형태와 가공되지 않은 형태로 즐길 수 있습니다. 상상력이 풍부한 용도는 무한하며 개인의 창의성에 달려 있습니다.

대부분의 사람들은 초콜릿 디저트나 간식에 코코아를 넣는 것을 좋아합니다. 코코아 고형분의 비율이 높을수록 초콜릿 초콜릿 조각이 더 건강해집니다. 샘플로 일반 허쉬 밀크 초콜릿 바에는 카카오 11%, 설탕 89%, 카카오 스프레드, 유당, 유지방, 대두 레시틴, 폴리글리세롤, 폴리리시놀레이트 및 향료가 포함되어 있습니다. 다크 블랙아웃 유기농 초콜릿이 85% 함유된 바에는 85% 카카오가 함유되어 있고 나머지 15%에는 카카오 스프레드와 설탕이 포함되어 있습니다. 천연물은 위험한 GMO와 수많은 모조 성분의 활용을 차단합니다.

코코아 생산자의 도덕적 대우를 지원하고 더 높은 건전한 가치를 보장하기 위해 코코아 비율이 높은 공정 무역 천연 초콜릿을 구입하세요. 건강한 영양가치를 더욱 확대하려면 생 카카오를 구입하세요.