필리핀 사람들은 부엌이 집에서 가장 중요한 장소이기 때문에 음식을 사랑하는 것으로 유명합니다. 쌀은 일반적으로 육류 및 해산물과 함께 식탁의 주요 주식입니다. 우리나라는 세계에서 가장 긴 해안선 중 하나를 가진 축복받은 나라 중 하나이며 필리핀은 7,100개 이상의 섬으로 구성되어 있기 때문에 매우 분명합니다. 자연 환경으로 인해 필리핀은 해산물의 주요 생산국 중 하나가 되었으며, 우리는 해산물 제품의 주요 수출국입니다. 우리나라는 수산물이 풍부해서 해산물이나 부산물 가격이 다른 나라에 비해 너무 저렴해서 캐나다 앨버타에서 일할 때 홍합이 너무 그리워서 한 팩(250g)을 $25.00에 구입하면 필리핀에서는 홍합 1kg이 Php 30.00($0.00)에 불과합니다 진주맛집.

해산물은 필리핀에서 인기 있는 애피타이저입니다. 우리는 일반적으로 술자리에서 신선한 생선을 굽습니다. 애피타이저는 현지에서 Pulutan으로 알려져 있으며 일반적으로 가족 및 아이들과 함께 술자리에서 준비하는 일종의 음식 및 레시피입니다. 우리 풀루탄이 구운 방구스(밀크피쉬), 틸라피아, 고양이 또는 미꾸라지가 있기 때문에 우리는 일반적으로 해산물을 준비합니다. 생선구이 외에도 Kilawin Isda는 일반적으로 Kilawin Isda를 준비합니다. , Kilawin은 Visayan 지방에서 특히 어부들에게 인기 있는 애피타이저입니다. 그들은 일반적으로 낚시할 때 풍년을 축하하기 위해 킬라윈을 준비합니다. Kilawin은 둘 다 날 생선을 사용하기 때문에 일본 스시와 비슷합니다.

Kilawin 성분 :

1kg의 스페인 고등어(Tanigue), 큐브 모양으로 슬라이스

생강 100g, 잘게 썬다

양파 200g, 잘게 썬다

식초 1컵

깔라만시 주스 ¼컵

맛볼 소금

베신

빨간 피망

작은 오이 1개, 작은 입방체로 썬다

코코넛 밀크 ¼컵(선택 사항)

Kilawin na Isda를 준비하는 방법: