커피메이커가 더럽거나 수리가 필요한 경우에는 좋은 커피를 제공할 수 없습니다. 이러한 필수 가전제품을 유지 관리하는 것은 특히 커피숍 주인인 경우 최우선 순위 중 하나입니다. 매일 수백 개의 커피를 만듭니다.

제조사와 모델에 따라 에스프레소 머신의 수명은 올바르게 유지 관리하는 한 최소 8~10년입니다. 따라서 에스프레소 머신을 최대한 활용하려면 정기적으로 머신을 관리하는 것이 필수입니다 안암역 맛집.

Limescale의 문제점은 무엇입니까?
석회질은 천천히 물의 흐름을 방해하여 센서를 막아 모든 면에서 기계의 효율성에 영향을 미칩니다. 과열, 누수, 물이 흐르지 않는 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 연수라도 석회질을 유발할 수 있습니다.

스테인리스강을 포함한 거의 모든 종류의 금속에 형성될 수 있습니다. 그것들을 제거하는 것은 생각만큼 간단하지 않습니다. 그러므로 정기적으로 스케일 제거를 수행하여 쌓인 물질을 제거하는 것이 좋습니다. 여기에는 산성 용매를 사용하여 물 회로를 헹구어 석회질을 최대한 녹이는 작업이 포함됩니다.

기계를 얼마나 자주 청소하고 유지관리해야 합니까?
유지 관리 일정에는 정기적인 점검과 일부 장비의 연간 교체가 포함되어야 합니다. 작은 부품을 정기적으로 교체하면 기계 수리 중에 카페가 문을 닫게 될 수 있는 교정 유지 관리를 피할 수 있습니다.

이 지점에 도달하는 것을 방지하려면 기계가 양호한 작동 상태에 있는지 확인하십시오.

또한 기계에서 사용하는 물의 품질도 알고 있어야 합니다. 미네랄이 많은 물을 사용하면 석회화된 스팀탱크가 생기는 것도 어렵지 않습니다. 이를 방지하려면 지역 대리점에 정기적인 기계 석회질 제거 일정을 잡으십시오.

어떤 청소 제품이 가장 좋나요?
에스프레소 메이커 제조업체의 세척 제품 제안을 확인하세요. 잘못된 청소 제품을 사용하면 손상되거나 불필요한 축적이 발생할 수 있습니다.

어떤 사람들은 환경 친화적인 방법으로 청소하기 위해 물과 식초를 사용하지만, 이 방법을 시도한다면 에스프레소에 식초가 묻어나지 않도록 철저히 헹구도록 하세요. 실제로 어떤 청소 제품이든 잘 헹구고 고객에게 상한 커피를 제공하지 않는 것이 중요합니다.

직원 일정을 설정할 때 커피 머신 유지 관리 서비스 및 정기 청소 작업 시간을 포함시키십시오. 월간, 연간 유지보수 및 점검 시기를 잘 기록해 두어 무심코 지나치는 일이 없도록 하십시오.

에스프레소 메이커 유지 관리는 커피 사업에서 매력적인 부분은 아니지만 과소평가할 수 없는 부분입니다. 고객을 만족시키고 재방문할 맛있는 음료를 제공하고 싶다면 기계를 잘 관리해야 합니다.