향신료를 살짝 뿌리면 간단한 요리가 특별한 요리로 바뀔 수 있습니다. 향신료와 허브는 모든 레시피에 맛과 풍미를 더합니다. 사람들은 식사를 준비할 때 다양한 향신료를 사용합니다. 각 요리에는 뚜렷한 특징이나 풍미가 있습니다. 특별한 종류의 재료와 향신료가 필요합니다. 적절한 향신료나 허브가 없으면 몇 초 만에 요리가 망가집니다. 따라서 적절한 허브를 추가하는 것은 식사에 활력과 맛을 더하는 데 필수적입니다 메이드카페.

향신료는 또한 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 그들은 맛과 풍미를 향상시키는 데 사용될 뿐만 아니라 음식을 건강하고 영양가 있게 만듭니다.

일상 요리에 흔히 사용되지만 효과적인 허브와 향신료 목록은 다음과 같습니다.

월계수 잎

월계수 잎은 부드럽고 달콤한 향이 있어 다양한 종류의 음식을 만드는 데 가장 좋습니다. 고기와 생선을 말리거나 구운 잎으로 양념하면 요리에 놀라운 풍미와 맛을 더할 수 있습니다. 스튜와 캐서롤 요리에 훌륭한 풍미를 더합니다. 간단한 야채 요리를 맛있고 특별한 요리로 바꿀 수 있습니다.

인도에서는 달콤한 요리와 디저트를 만들 때 널리 사용됩니다. 뜨거운 우유에 넣으면 달콤하고 아몬드 같은 향이 나서 디저트를 맛있고 달콤한 향으로 만들어줍니다. 서빙하기 전에 항상 음식에서 잎을 제거하세요.

생강

생강은 주방의 기본 필수품입니다. 매콤하고 신맛이 나는 맛은 아시아 요리에 특별한 맛을 더해줍니다. 이 향기로운 뿌리는 고대부터 높은 약효로 사용되어 왔습니다. 고기와 생선 요리는 생강이 없으면 맛이 없습니다. 다진 생강은 카레와 짭짤한 요리에 사용되고 말린 생강은 달콤한 요리를 만드는 데 사용됩니다. 생강은 1분 안에 상쾌하고 활력을 되찾게 해주는 ‘마살라 티’를 만드는 데 사용됩니다.

육두구

육두구는 Myristica fragrans의 말린 씨앗입니다. 딱딱하고 메이스라고 불리는 그물 같은 것으로 덮여 있습니다. 육두구와 메이스는 모두 강렬한 향기 특성으로 인해 요리 목적으로 사용됩니다. 또한 메스꺼움, 설사, 장 질환 및 복통을 치료하는 약을 만드는 데 사용됩니다.

육두구는 달콤하고 짭짤한 요리를 만드는 데 사용됩니다. 바나나와 완벽하게 어울립니다. 따라서 바나나 푸딩이나 케이크를 만들 때 가장 좋은 맛을 내기 위해 사용할 수 있습니다. 강판 육두구는 쌀 푸딩, 커스타드, 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 드레싱과 풍미를 위해 달콤한 음료에 육두구 가루를 살짝 뿌립니다.

검은 후추

검은 후추는 풍부한 맛과 향 때문에 전 세계적으로 널리 사용됩니다. 샌드위치부터 군침이 도는 고기와 생선 요리까지 검은 후추는 요리에 특별한 향을 더해줍니다. 항산화제와 항균제로 신경통, 곤충 물림, 감기와 독감에 좋습니다. 전 세계에서 가장 많이 거래되는 향신료입니다.